Salle Mathieu de Geer
6940 Barvaux-sur-Ourthe (Durbuy)
6940 Barvaux-sur-Ourthe (Durbuy)
ATELIER ZD: Initiation à la Lactofermentation
Au programme:
La lactofermentation est une technique ancestrale très simple à réaliser, utilisée pour conserver les légumes.
Découvrons ensemble toutes les spécificités de cette méthode santé, capable de nous apporter une bonne dose de probiotiques !
Nous commencerons par préparer un grand classique, la choucroute ! Puis nous réaliserons un Suri de carottes à l'orange, délicieuse recette pour se familiariser avec le goût spécifique de la lacto fermentation.
Le matériel sera fourni pendant l'atelier et un livret contenant toutes les explications et les recettes, vous sera envoyé par mail.
Animé par Laura Herzet, asbl « Curieuse de nature »